Recetas domingueras | Donas

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ETN hoy trae una receta fácil, práctica y deliciosa para degustar este domingo, no requiere mayor complicación, solo unir los ingredientes, amasar, estirar, cortar y freír. ¡A preparar donas!

Ingredientes:

2 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

1/4 taza de azúcar blanca granulada

4 cucharadas de mantequilla o margarina

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 huevo

2/3 taza de suero (2/3 de taza de leche con medio limón)

Aceite vegetal para freír

Preparación

En un recipiente grande mezcle la harina, el bicarbonato, la sal y el azúcar. Cortar en la mantequilla agregar y mezclar, luego añada el extracto de vainilla, el huevo y el suero de leche y mezclar con una cuchara. A su vez sobre una superficie enharinada amase varias veces hasta que la masa sea fácil de trabajar y pueda llevarlo cerca de medio centímetro de espesor.

Corte donas y haga los huequitos del centro también.

Fría las donas unos pocos a la vez en el aceite caliente dándoles vuelta una vez. Sólo pueden llevar unos segundos para cocinar en un lado. Retire y escurra en papel.

Puede cubrirlas con sirop de chocolate y lluvia de colores, mani, o coco rallado; también puede pasarlas por azúcar con canela o con el sirop de su preferencia.

Disfrute este domingo de unas ricas donas caseras que le endulcen el día.

ETN/ BF

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